Home » Events » Żywność – jelita – mózg - spotkanie edukacyjne WELCOME2
Podczas spotkania “Żywność – jelita – mózg” porozmawiamy o zależnościach między odżywianiem a zaburzeniami depresyjnymi, a także o mikrobiocie (czyli ogóle mikroorganizmów) jelitowej, która jest ważnym elementem osi jelita-mózg. Będzie też mowa o roli emocji w kształtowaniu wyborów żywieniowych, o wpływie hormonów na to, co i jak jemy oraz o powiązaniu składników pokarmowych z działaniem naszych genów.
PROGRAM
09:00 – Rejestracja
09:30 – 09:40 – Powitanie
09:40 – 10:00
Jelita to Twój drugi mózg. Jakie są powiązania między mikrobiotą, jelitami i mózgiem?
dr Joanna Fotschki, Zespół Immunologii i Mikrobiologii, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
10:00 – 10:20
Jak emocje kształtują nasze wybory żywieniowe?
Patrycja Fijał, dietetyk medyczny, psychodietetyk, Poradnia Dietetyki Medycznej
10:20 – 10:40
Hormony – jak wpływają na to, co jemy i jak jemy?
dr Aleksandra Szczepkowska, Zespół Fizjologii i Toksykologii, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
10:40 – 11:10 – Przerwa kawowa
11:10 – 11:30
Jelita a depresja: zależności między odżywianiem a zaburzeniami depresyjnymi
Małgorzata Pielichowska, dietetyk kliniczny, psychodietetyk
11:30 – 11:50
Nutrigenomika – wpływ suplementacji witaminami na oś jelito-mózg
dr Emilia Gospodarska, Zespół Nutrigenomiki, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
12:00 – 12:20 – Interaktywna sesja pytań
12:20 – 12:50 – Lunch
12:50 – 13:50 – Panel dyskusyjny
13:50 – 14:00 – Zakończenie
![]()
Czy zdrowe jelita to zdrowszy mózg i jak odpowiednia dieta może wspierać leczenie depresji? Jeśli chcesz poznać odpowiedzi na te pytania przyjdź na otwarte spotkanie edukacyjne, które poprowadzą naukowczynie z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności w Olsztynie oraz zaproszone ekspertki. Wydarzenie odbywa się w ramach realizacji projektu ERA Chair WELCOME2 “Powołanie Centrum Doskonałości w obszarze nutrigenomiki dla poprawy zdrowia i jakości życia”.
DATA: 29 czerwca (sobota)
GODZINA: 9:00 – 14:00
MIEJSCE: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, ul. Tuwima 10, 10-747 Olsztyn
Spotkanie jest bezpłatne, ale liczba miejsc jest ograniczona i obowiązuje rejestracja. Na zapisy czekamy do 24 czerwca.
FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY
